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La Tour de Pise : Histoire
décembre 17, 2019
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Si vous allez en Italie, il serait dommage de ne pas découvrir la Tour de Pise. En plus d’être exceptionnellement beau, ce monument historique est atypique puisqu’il penche. Il est même devenu l’un des emblèmes du pays. Voici tout ce que vous devez savoir sur la Tour de Pise. Découvrir la Tour de Pise La…

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Tout sur la mozzarella
décembre 17, 2019
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La mozzarella est un fromage italien connu dans le monde entier. Dans les salades ou sur les pizzas, il ravit nos papilles. Originaire de Campanie, la mozzarella est élaborée à base de lait de vache ou de bufflonne. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce fromage typiquement italien. Découvrir ou redécouvrir la mozzarella…

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Les 5 règles de d’or pour réaliser un bon risotto
décembre 17, 2019
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Le risotto est l’un des plats emblématiques de l’Italie. On l’aime aux légumes, à la viande et même avec des produits de la mer. Pour qu’un risotto soit délicieux, il faut le cuisiner à l’italienne. Voici les 5 règles de d’or pour réaliser un bon risotto. 1. Choisir le bon riz Pour réussir un risotto,…

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La bresaola, reine de la charcuterie de Lombardie
décembre 1, 2019
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Vous connaissez la Bresaola ? Cette charcuterie italienne vieille de plusieurs siècles ravit nos papilles avec ses saveurs uniques. Celle que l’on nomme la reine des charcuteries de Lombardie s’invite à l’apéritif, en entrée et même sur vos plats. Envie d’en savoir plus ? Découvrez ou redécouvrez la bresaola ! Origines et caractéristiques de la…

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Comment fête-t-on Noël en Italie ?
décembre 1, 2019
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Fêter Noël en Italie est différent. Dans ce pays méditerranéen, les traditions sont toujours respectées. Cependant, elles sont différentes d’une région à l’autre. Comment se déroule Noël en Italie ? Voici un petit voyage à l’occasion des fêtes de fin d’année. Un Noël qui dure Avant même de parler des traditions italiennes, il est important…

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Les origines de la pizza
décembre 1, 2019
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La pizza est un incontournable des cartes des restaurants italiens. C’est aussi l’un des mets les plus populaires au monde. Mais où est née la pizza ? Voici tout ce que vous devez savoir sur les origines de ce plat dégusté partout dans le monde. Les premières pizzas Les premières pizzas sont nées dans la…

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Théâtre : La Machine de Turing à La Casa !
octobre 28, 2019
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Nous avons eu le plaisir de recevoir hier soir les comédiens de la pièce de théâtre La Machine de Turing actuellement à l’affiche du Théâtre MICHEL, à la Casa dell’estelle pour une soirée Théâtre et échanges avec la société Talivera. Voici les noms des comédiens : Matias SIMON et Eric PUCHEU Pièce de Benoît SOLES,…

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Naples : ce qu’il ne faut pas rater
octobre 26, 2019
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Naples est une ville du sud de l’Italie. Escale historique et gastronomique, cette cité millénaire est sans doute l’une des plus belles découvertes que vous ferez lors de votre voyage dans la grande botte. Pour vous aider à vous organiser avant le départ, voici tout ce qu’il ne faut pas rater dans la ville de…

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Comment épaissir une sauce tomate ?
octobre 26, 2019
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La sauce tomate est l’une des préparations de base dans la cuisine italienne. Grâce à elles, nouspouvons cuisiner des pâtes, des pizzas et bien d’autres spécialités de la grande botte. L’un des challenges quand on cuisine une sauce tomate est de l’épaissir. Comment procéder ? Voici quelques conseils ! Faire mijoter la sauce Votre sauce…

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Les pâtes sont-elles caloriques ?
octobre 26, 2019
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Souvent, nous craignons de manger des pâtes parce que nous les pensons trop caloriques. D’ailleurs n’est-ce pas pour cela que les sportifs en mangent ? C’est faux ! Les pâtes sont un plat sain à condition de choisir les bonnes recettes. Explications. Pâtes : halte aux idées reçues Nous pensons à tort que les pâtes…

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