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Les plus belles plages d’Italie
juillet 8, 2019
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Vous vous demandez quelle sont les plus belles plages d’Italie ? On est partis enquêter pour vous et… on a la réponse ! 3, 2, 1… C’est parti pour un tour des plus beaux spots italiens du moment ! Un petit tour dans les Pouilles Si vous allez dans le sud des Pouilles, dirigez-vous droit…

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3 recettes incontournables à base de parmesan
juillet 8, 2019
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La cuisine italienne est pleine de saveur et surtout généreuse. Comme la France, l’Italie possède de très nombreux fromages qui entre dans la composition de plats incontournables. C’est le cas du parmesan. Ce fromage est utilisé comme condiments mais aussi comme aliment. Voici 3 recettes incontournables à base de parmesan pour vous régaler. Le risotto…

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La cafetière italienne
juillet 8, 2019
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Utiliser une cafetière italienne est d’une simplicité enfantine. Il faut néanmoins suivre quelques conseils pour réaliser un très bon café. Vous voulez en savoir plus ? Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir ou de redécouvrir la cafetière italienne. La cafetière italienne, comment ça marche ? Une cafetière italienne est composée d’une partie inférieure contenant de…

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Les marathoniennes se retrouvent à La Casa Dell’ Estelle
juin 27, 2019
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Quelques semaines après le dernier Marathon de Paris 2019, les marathoniennes médaillées ont souhaité marquer le coup et récompenser ce bel effort autour d’un bon repas aux saveurs italiennes, lors d’un dîner dans notre restaurant La Casa dell’Estelle ! Nous en profitons pour les remercier et surtout les féliciter pour leur chrono. Si vous aussi…

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Pizza nouveauté de la Casa : la pizza Moliterno à la truffe !
mai 29, 2019
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Cette savoureuse pizza se compose de : tomate, mozzarella fior’ di latte, Moliterno à la truffe (fromage au lait de brebis pasteurisé, à la truffe) Salade de roquette, pignons de pin grillés, huile de truffe   Bon appétit !

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Une région italienne haute en couleurs : les Cinque Terre
mai 28, 2019
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L’Italie est une destination touristique exceptionnelle. Chaque région possède une personnalité et une multitude de sites à visiter. C’est le cas de la région des Cinque Terre. Située sur le littoral, entre Gênes et Pise, ce petit coin d’Italie offre 1001 couleurs, des vignobles, la mer et des falaises. Voici tout ce que vous devez…

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Pourquoi l’huile d’olive est bonne pour la santé ?
mai 28, 2019
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L’huile d’olive est incontournable dans la cuisine méditerranéenne. Bon nombre d’entre nous l’utilisent au quotidien pour assaisonner les salades ou pour cuisiner. Mais saviez-vous que cette huile végétale est excellente pour la santé ? Voici les nombreux bienfaits de l’huile d’olive. L’huile d’olive, un atout pour notre organisme L’huile d’olive est une huile végétale utilisée…

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Quelles pâtes choisir pour vos recettes ?
mai 28, 2019
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Que vous cuisiniez italien ou non, il est important de bien choisir ses pâtes. En effet, si elles ont toutes une forme différente, ce n’est pas par hasard ! Que servir avec un pesto ? ou une sauce ? Voici tous nos conseils pour choisir les bonnes pâtes pour vos recettes. L’épaisseur des pâtes Il…

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Tenimenti Cà’Bianca
avril 30, 2019
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Le domaine Tenimenti Cà’Bianca fut fondée au début des années 50, au cœur des douces collines du Haut Montferrato, au sein de la commune d’Alice Bel Colle, nichée dans la province d’Alessandria. Il se déploie sur 39 hectares d’un seul tenant en couronne, autour de la cave de vinification et ses vignes, faisant face à…

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Cantina Tollo
avril 30, 2019
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Cantina Tollo figure parmi les plus importantes sociétés coopératives agricoles du secteur viticole avec près de 13 millions de bouteilles commercialisées. Fondée en 1960, elle compte désormais 840 membres et 3.100 hectares cultivés. Ce succès est le fruit d’une stratégie mise en œuvre durant plus de cinquante ans, dans un esprit de développement qualitatif constant….

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