Les articles de la Casa

Pourquoi l’huile d’olive est bonne pour la santé ?
mai 28, 2019
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L’huile d’olive est incontournable dans la cuisine méditerranéenne. Bon nombre d’entre nous l’utilisent au quotidien pour assaisonner les salades ou pour cuisiner. Mais saviez-vous que cette huile végétale est excellente pour la santé ? Voici les nombreux bienfaits de l’huile d’olive. L’huile d’olive, un atout pour notre organisme L’huile d’olive est une huile végétale utilisée…

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Quelles pâtes choisir pour vos recettes ?
mai 28, 2019
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Que vous cuisiniez italien ou non, il est important de bien choisir ses pâtes. En effet, si elles ont toutes une forme différente, ce n’est pas par hasard ! Que servir avec un pesto ? ou une sauce ? Voici tous nos conseils pour choisir les bonnes pâtes pour vos recettes. L’épaisseur des pâtes Il…

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Tenimenti Cà’Bianca
avril 30, 2019
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Le domaine Tenimenti Cà’Bianca fut fondée au début des années 50, au cœur des douces collines du Haut Montferrato, au sein de la commune d’Alice Bel Colle, nichée dans la province d’Alessandria. Il se déploie sur 39 hectares d’un seul tenant en couronne, autour de la cave de vinification et ses vignes, faisant face à…

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Cantina Tollo
avril 30, 2019
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Cantina Tollo figure parmi les plus importantes sociétés coopératives agricoles du secteur viticole avec près de 13 millions de bouteilles commercialisées. Fondée en 1960, elle compte désormais 840 membres et 3.100 hectares cultivés. Ce succès est le fruit d’une stratégie mise en œuvre durant plus de cinquante ans, dans un esprit de développement qualitatif constant….

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Le parc naturel de Gargano
avril 27, 2019
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Le Parc Naturel de Gargano se situe dans le sud de l’Italie dans la région des Pouilles. C’est un site exceptionnel où mer et montagne se partage le paysage et où la richesse sous-marine est aussi incroyable que les villages typiques en surface. Voici tout ce que vous verrez dans l’éperon du talon de la…

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Tout savoir sur les vins italiens
avril 27, 2019
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Il n’y a pas que la France qui excelle dans le domaine de la viticulture. En effet, l’Italie est également connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins. Ces derniers y sont nombreux, variés et très typiques. Envie de les découvrir ? Voici tout ce que vous devez savoir sur les vins…

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Les gressinis, un incontournable !
avril 27, 2019
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Si vous avez déjà été en Italie, vous savez que les gressinis sont présents sur toutes les tables. Ces petits bâtons de pain sec, que l’on nomme gressins en France, existent depuis plus de 300 ans et sont originaires de la ville de Turin. Voici leur histoire. A l’origine Pour en savoir plus sur les…

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5 visites à ne pas manquer à Milan
mars 27, 2019
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La ville de Milan est située au nord de l’Italie et plus précisément en Lombardie. Cette ville est exceptionnelle tant par son architecture que par sa culture. D’ailleurs, c’est la capitale mondiale de la mode et du design. Très chic, Milan possède des boutiques, des bonnes tables et une multitude de monuments ! Voici 5…

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Les spécialités italiennes selon la région
mars 27, 2019
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L’Italie est un fabuleux pays dont chaque région offre une très grande variété de spécialités culinaires. Pour vous les faire découvrir, nous vous proposons un petit tour gastronomique de celle que l’on nomme la Grande Botte. Le nord-ouest de l’Italie Le nord-ouest de l’Italie est la partie du pays qui abrite une partie des Alpes….

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Réussir sa sauce napolitaine
mars 27, 2019
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La sauce napolitaine est une sauce italienne cuisinée à base de tomate. Elle se distingue des autres sauces par son goût très puissant et surtout très parfumé. La sauce napolitaine accompagne à merveille les pâtes. Les petits comme les grands en raffolent ! Voici la recette. Des tomates fraîches Il suffit de quelques clics en…

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